Presos recebem diariamente café da manhã, almoço, café da tarde e jantar, com suco, fruta, verdura e carne no cardápio
Levantamentos mostraram que o Presídio em Araguari gasta aproximadamente 240 mil reais mensalmente com alimentação, com pequenas variações, pois quanto mais presos mais refeições são servidas. Cada preso tem direito a quatro refeições diárias, café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar, sendo que o cardápio conta com suco, fruta e verdura, além de carne e não repete a cada 30 dias.
Esta alimentação é fornecida por empresa terceirizada. A modalidade contratada foi “alimentação transportada”, ou seja, comida feita fora do Presídio. Isto aumenta o custo médio em 20%, frente à “alimentação administrada”, que é feita pela empresa dentro do Presídio.
A média prisional em Araguari vai de 200 a 290 presos, o que implica em um custo razoável. Normalmente custa R$ 9,00 o almoço e a janta (cada um) e um real o café da manhã e o café da tarde. Como dito, quanto mais presos, mais refeições. Estes preços variam de presídios para presídio e a licitação é feita em Belo Horizonte, pois depende da quantidade de presos, custo local e outros fatores, o que é definido em licitação pública.
A empresa também fornece almoço e café da tarde para os servidores que fazem a vigilância.
Após, este levantamento ficou claro que a cozinha industrial dentro do Presídio traria maior qualidade aos alimentos, custo menor (20% aproximadamente) e possibilidade de presos trabalharem na cozinha e aprenderem um ofício (o que atende à doutrina de que a finalidade da pena é ressocializar, ou seja, cura social).
Segundo o Promotor de Justiça, Dr. André Luis Alves de Melo, em razão disso será necessário ajuizar uma ação judicial contra o Estado, pois a empresa tem contrato de três anos e a mudança implicaria em outra estrutura e forma de pagamento, a qual, embora mais econômica e melhor, ainda não foi adotada pela SEDS (Secretaria de Estado de Defesa Social) em Araguari.
O Presídio de Araguari é o único (na região) que usa a modalidade de alimentação transportada em vez de alimentação administrada.
Levantamentos mostraram que o Presídio em Araguari gasta aproximadamente 240 mil reais mensalmente com alimentação, com pequenas variações, pois quanto mais presos mais refeições são servidas. Cada preso tem direito a quatro refeições diárias, café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar, sendo que o cardápio conta com suco, fruta e verdura, além de carne e não repete a cada 30 dias.
Esta alimentação é fornecida por empresa terceirizada. A modalidade contratada foi “alimentação transportada”, ou seja, comida feita fora do Presídio. Isto aumenta o custo médio em 20%, frente à “alimentação administrada”, que é feita pela empresa dentro do Presídio.
A média prisional em Araguari vai de 200 a 290 presos, o que implica em um custo razoável. Normalmente custa R$ 9,00 o almoço e a janta (cada um) e um real o café da manhã e o café da tarde. Como dito, quanto mais presos, mais refeições. Estes preços variam de presídios para presídio e a licitação é feita em Belo Horizonte, pois depende da quantidade de presos, custo local e outros fatores, o que é definido em licitação pública.
A empresa também fornece almoço e café da tarde para os servidores que fazem a vigilância.
Após, este levantamento ficou claro que a cozinha industrial dentro do Presídio traria maior qualidade aos alimentos, custo menor (20% aproximadamente) e possibilidade de presos trabalharem na cozinha e aprenderem um ofício (o que atende à doutrina de que a finalidade da pena é ressocializar, ou seja, cura social).
Segundo o Promotor de Justiça, Dr. André Luis Alves de Melo, em razão disso será necessário ajuizar uma ação judicial contra o Estado, pois a empresa tem contrato de três anos e a mudança implicaria em outra estrutura e forma de pagamento, a qual, embora mais econômica e melhor, ainda não foi adotada pela SEDS (Secretaria de Estado de Defesa Social) em Araguari.
O Presídio de Araguari é o único (na região) que usa a modalidade de alimentação transportada em vez de alimentação administrada.
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